Ingrediente:
-
- Salată:
-
- 4 cani de rucola proaspătă, spălată și uscată
-
- 2 pere maturate, dar ferme, tăiate subțire
-
- 1/2 cană de nuci prăjite
-
- 1/2 cană de brânză feta, fărâmițată
-
- Salată:
-
- Dressing:
-
- 3 linguri de ulei de măsline
-
- 2 linguri de oțet balsamic
-
- Sare și piper după gust
-
- Dressing:
Instrucțiuni:
-
- Pregătirea Salatei:
-
- Într-un bol mare, adăugați rucola proaspăt spălată și uscată.
-
- Adăugați feliile subțiri de pere, nucile prăjite și brânza feta fărâmițată peste rucola.
-
- Pregătirea Salatei:
-
- Pregătirea Dressingului:
-
- Într-un recipient mic, amestecați uleiul de măsline și oțetul balsamic.
-
- Condimentați cu sare și piper după gust.
-
- Pregătirea Dressingului:
-
- Asamblarea Salatei:
-
- Turnați dressingul pregătit peste salată, începând cu o cantitate mai mică și adăugând mai mult dacă este necesar.
-
- Ușor amestecați salata pentru a acoperi ingredientele cu dressing.
-
- Asamblarea Salatei:
-
- Servirea:
-
- Presărați eventual cu puțină brânză feta și nuci prăjite pentru un aspect și gust adițional.
-
- Serviți imediat pentru a păstra prospețimea ingredientelor.
-
- Servirea:
De ce este această rețetă potrivită pentru un vin Sauvignon Blanc demidulce:
-
- Aroma Fructată: Vinul Sauvignon Blanc demidulce are adesea arome fructate și florale. Gustul dulce se va îmbina bine cu dulceața naturală a perelor din salată.
-
- Aciditatea Vinului: Această salată are o combinație echilibrată de dulce și acru datorită perei și oțetului balsamic. Aceasta se potrivește bine cu aciditatea specifică a vinului Sauvignon Blanc.
-
- Ușurința și Prospetimea: Salata este ușoară și proaspătă, oferind o combinație de arome care nu vor domina caracteristicile subtile ale vinului. Este o opțiune plăcută pentru un vin demidulce, echilibrând gusturile.
-
- Textura și Consistența: Textura crocantă a nucilor și a rucola adaugă o dimensiune plăcută la această salată, oferind o senzație interesantă în gură, care poate fi apreciată alături de vinul Sauvignon Blanc.
Prin urmare, această salată ar trebui să ofere o experiență culinară plăcută și echilibrată alături de un Sauvignon Blanc demidulce. Savurați această combinație în compania prietenilor sau a unei cine relaxante!
Sauvignon Blanc